خواص شیرین بیان
شیرین بیان گیاهی است که به سبب خواص درمانی بسیار زیاد آن، از گذشته در طب سنتی برای درمان بیماریها، مورد توجه بوده است.
به گزارش المور به نقل از ایسنا، بنابر اعلام سایت مرجع شیرین بیان ایران.comشیرین-بیان، علاوه بر خواص درمانی آن، از این گیاه در غذاها و نوشیدنی ها نیز استفاده می شود تا طعم و عطری متمایز به وجود آورد.
شیرین بیان گیاهی خودرو است که در بعضی مناطق دنیا همچون ایران رشد می کند. نام علمی آن "Glycyrrhiza Glabra" است که در فارسی به آن "مهک" نیز گفته می شود. قسمت ریشه ی این گیاه مورد استفاده قرار می گیرد که دارای ماده ای به نام "گلیسیریزین" است که موجب طعم شیرین آن می شود. این ماده حدودا 50 برابر شیرین تر از شکر است.
خواص شیرین بیان
شیرین بیان از دیرباز به شکل گسترده بعنوان یک درمان گیاهی موثر برای سوزش معده، زخم معده، رفلاکس اسید معده، سرفه و گلودرد، سرماخوردگی، ریزش مو ومشکلات پوستی و غیره در طب سنتی استفاده شده است. از طرفی شیرین بیان استقامت و قدرت بدنی را بیشتر می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
باتوجه به خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد التهابی این گیاه، در درمان اگزما و پسوریازیس، قرمزی و سوزش پوست و دیگر مشکلات پوستی موثر است. این گیاه همین طور حاوی فلاونوئیدهایی است که عفونت های باکتریایی را بهبود میبخشد.
سایت.comشیرین-بیان مرجع تخصصی اطلاعات شیرین بیان است که اطلاعات به روز و کاملی را در اختیار مخاطبان قرار می دهد.
شیرین بیان در صنایع مختلفی کاربرد دارد از قبیل:
صنایع داروسازی
شیرین بیان یک ماده موثر در بهبود بیماریهای گوارشی، سرفه و گلودرد و دیگر بیماریها می باشد، بهمین سبب در قرص ها، کپسول ها و شربت از آن استفاده می نمایند. در پمادها و ژل ها برای کاهش دردهای موضعی در کوفتگی ها و ضرب دیدگی ها و به علاوه رفع حساسیت و تورم پوست مصرف می شود.
کرم ها، شامپو و صابون
شیرین بیان حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. شیرین بیان تعداد رنگدانه ها را کنترل می کند و از تجمع آنها که منجر به بروز لک می شود، جلوگیری می کند. عصاره و پودر شیرین بیان سرشار از آنتی اکسیدان است، بدین سبب ضدپیری و جوان کننده است و به بازسازی کلاژن کمک می نماید، از پوست در مقابل اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت می کند. شیرین بیان می تواند از ریزش مو پیشگیری کند. همین طور برای ترمیم موهای لطمه دیده و رنگ شده استفاده می شود. در شامپوها و صابون ها نیز به عنوان یک عامل آنتی-باکتریایی به کار برده می شود.
صنایع شیرینی، شکلات، آب نبات، بستنی، پاستیل و آدامس
استفاده از شیرین بیان در شکلات، شیرینی و آب نبات، پاستیل و آدامس سابقه ی طولانی دارد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. از طرفی با کاربرد شیرین بیان در این محصولات، می توان از خواص دارویی آن بهره مند شد.
صنایع غذایی و نوشیدنی ها
شیرین بیان گیاهی است که مصارف خوراکی نیز دارد. از ریشه ی این گیاه بیشتر به عنوان یک شیرین کننده ی طبیعی و طعم دهنده در خوراکی ها و نیز در نوشیدنی ها مانند دمنوش ها و چای، شربت و نوشابه ها استفاده می نمایند. جوشانده ی ریشه ی شیرین بیان از دمنوش های قدیمی و پرمصرف است که طرفداران زیادی دارد و برای عملکرد بهتر دستگاه گوارشی و درمان گلودرد مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه در ادویه های ترکیبی نیز استفاده می شود.
فرآورده های شیرین بیان در تنوع گسترده ای به بازار عرضه می شوند که شرکت سپیدان عصاره جنوب دراین زمینه پیشتاز است. این محصولات از قبیل:
پودر شیرین بیان: ریشه های شیرین بیان که کیفیت خوب و مناسب دارند، با دستگاه های مدرن و مجهز بصورت اتوماتیک عصاره گیری می شوند و طی فرآیندهای خاصی به پودر شیرین بیان تبدیل می شوند. این پودر در صنایع مختلف استفاده میگردد.
عصاره جامد شیرین بیان: عصاره شیرین بیان را می توان بصورت جامد و قالبی ارائه کرد. به این محصول "قره مهک" نیز گفته می شود. این محصول نیز در صنایع مختلفی استفاده می گردد.
خمیر(مایع) شیرین بیان: این محصول به طور نیمه مایع است، قابلیت حل شدن در آب را دارد و دارای بافتی نرم است که به سبب این خصوصیات در بعضی صنایع مانند دخانیات، داروسازی، مواد غذایی و شیرینی پزی بسیار محبوب است.
گرانول شیرین بیان: عصاره شیرین بیان با بهره گیری از ماشین آلات مدرن به دانه های ریز گرانول تبدیل میشوند که طعمی قوی دارند و در آب حل می شوند.
ناگت شیرین بیان: این محصول با عصاره جامد شیرینبیان در رنگ و رطوبت تفاوت اندکی دارد که دارای طعمی قوی و رنگ قهوهای تیره است.
ریشه شیرین بیان:
بهترین ریشه های شیرین بیان پس از جمع آوری و تمیزکردن، مطابق با سفارش مشتری می تواند در شکل های مختلفی مثل قلمه، خرد شده و پودر ریشه عرضه شوند.
پودر ریشه شیرین بیان:
ریشه های شیرینبیان توسط آسیاب های مدرن، خشک و پودر می شوند. از آن در تهیه چای کیسه ای، شربتهای دارویی، سایر نوشیدنیها و دمنوشهای سنتی نیز استفاده می شود.
DGL شیرین بیان:
در مرحله ی عصاره گیری، محصول مورد نظر طی انجام فرآیندهایی تولید می شود که گلیسیریزین کمتری دارد و برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و کودکان مناسب می باشد. این محصول عمدتاً در صنایع داروسازی، غذایی، شکلات، غذای حیوانات خانگی و غیره مصرف می شود.
سایت شیرین-بیان زیرمجموعه شرکت سپیدان عصاره جنوب(صادرکننده و تولیدکننده برتر فرآورده های شیرین بیان) میباشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به سایت شرکت و شماره تماس و ایمیل زیر مراجعه نمایید:
آدرس سایت: شیرین-بیان.com
شماره همراه و واتساپ:
(+98) 917 714 5020
(+98) 917 714 0098
ایمیل: info@iranlicorice.com
انتهای رپرتاژ آگهی
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات کاربران المور در مورد این مطلب